Odmiany tych miodów należą do grupy najbardziej wartościowych miodów , nazywanych królewskimi. Właściwości miodu spadziowego są znane od wieków. Produkt ten coraz częściej gości na naszych stołach ze względu na bogactwo składników w nim zawartych, a są to m. in. Wapń, fosfor, magnez, sód, żelazu, mangan, flawonoidy, związki fenolowe, witaminy: A,K,C,B2 czy PP. Miód spadziowy ma prawie 10 razy więcej prozdrowotnych składników niż miody na bazie nektaru.
Miód spadziowy iglasty wykazuje działanie przeciwzapalne, wykrztuśne i łagodzące uporczywy kaszel. Właściwość ta dobrze wpływa na walkę z przeziębieniem. Dodatkowo miód spadziowy pomaga w stanach niepokoju i bezsenności. Wspomaga też leczenie anemii oraz chorób serca i układu krążenia, a także w chorobach układu pokarmowego i moczowego oraz w chorobach skóry.
